夏季休暇のお知らせ

誠に勝手ながら8/9(日）〜8/16(日）を夏季休暇とさせて頂きます。
8/17(月）から通常通り営業をさせて頂きます。

ご不便をおかけ致しますが、何卒ご了承頂きますよう宜しく御願い申し上げます。

さて、本来この時期は様々なところで花火大会が開催されているところですが、
今年はコロナ禍で、自粛となって皆さんも残念と思われていることでしょう。


そこで、せめて食事だけでも感動をおぼえたいですよね。



写真は、お寿司の魅せ方で感動したいくらの軍艦巻きです！
出てきたときに思わず写真を撮ってしまった一品です。

シャリとネタを海苔でセパレートしているのです！！巻ではなく！

まず、見た目もイクラがきれいに映え。

そして、口に入れると、
海苔のパリパリが残ったまま、
プチプチ感と共に素晴らしいハーモニーが！

この食べ方に感動したのを今でも覚えています。
お家でも真似できそうなシンプルなアイデアです。

料理はまだまだ工夫次第で感動が生まれるんですよね。

我々もコロナに負けず、
デザインで工夫をして、感動を与えていきたいと思います！